1.免费医疗 奥地利法律规定每个在奥地利境内居住的公民都需要购买医疗保险（医疗保险系统详 见奥地利社保体系），费用40-60欧元每 月不等。跟保险公司签订合同后会获得奥地利医保卡 （e-card），持该卡看医 生或者去医院享有免费医疗。如果需要，医 生开 立处 方药，在药房只需 支付处 方费 用，多出的费 用也由保险公司 支付。也可选择购买额外的私人保险，每个 月120欧元左右，可以享 用私 人医院治疗等额外的权利。 2.免费教育 奥地利教育免费。拿幼 儿园举例，幼 儿园分公 立和私 立幼 儿园，公 立完全免费，私 立每个 月政府补助400欧元，只需 支付120欧元的餐费。初中毕业后，可以选择上理科 高中，文科 高中，技校，这三 个途径都可以进 入 大学学习，奥地利没有 高考，只要申请就能 入学。免费教育 一直延续到博 士， 大学基本每个学 生还会有额外的奖学 金和交换的项 目。 3.家庭补贴 家庭补贴德语叫Familienbeihilfe，1个孩 子178欧元，2个孩 子 354.20， 3个孩 子569.4欧元，这个额 度会随着孩 子年龄的增 长 而增 长，如果孩 子患有某种疾病，额度会更 高。该补贴理论上 一直到18岁，但是如果孩 子继续深造学习没有 工作，那么该补贴会 支付到完成学业为 止。 4. 儿童辅育金 儿童辅育 金德语叫Kinderbetreuungsgeld，意为家 长在照顾幼 子 无法 工作的情况下，政府提供补助。该补助有以下 几种模式： 时 长／ 金额 30 月+6 14.53欧／天 436欧／ 月 20 月＋4 20.8欧／天 624欧／ 月 15 月＋3 26.6欧／天 800欧／ 月 12 月＋2 33欧／天 1000欧／ 月 12 月＋2 之前工资的80%，最多66欧/天 2000欧／ 月 后 面＋的 月数是指妈妈去工作，爸爸在家照顾孩 子，这样政府照样提供补助。 5.怀孕津贴 怀孕 至30周，进 入待产期，停 止 工作。政府按该孕妇之前三个 月 工资额度每 月 支付怀孕津贴。如该孕妇为个体经营者，政府每个 月 支付该津贴1500欧元。 该津贴 支付4个 月，如果该产妇通过剖腹产 生产，津贴为5个 月。 6.失业补助 在奥地利 工作10个 月后，如果失业，可以申请失业补助。该补助的额度为之前 工资的80%，政府会帮助寻找 工作，给安排免费的德语课程和专业课程。该补助会随时间缩短。 7.最低保障金 该 金额取决于失业 金的额度，每个省的额度也略有不同，为失业金的92%－95%。 8.每年年底退税 每年10 月底可以把该年度所有消费的发票上交给税务机关，会得到20%的现 金退税。 9.多子女减税 通常 工资税在40%左右（根据收 入的不同税率也不 一样）。如果双亲 齐全，家庭中出现 一个孩 子，政府每个 月返税58.4欧元，两个孩 子，每个 月返税116.80欧元。如果是单亲家庭， 一个孩子每年返税494欧元，两个孩 子，669欧元，之后每个孩 子220欧元。 10.租房津贴 每个省不 一样对于低收 入家庭的家庭不同，通常收 入低于 1300欧元的家庭为低收 入家庭，如果在奥地利租房，会得到政府的补贴，根据房 子的 大 小和物业费，政府会补助200-500欧元的补助。

１．柬埔寨　　 世界闻名的吴哥窟就在柬埔寨，她的神奇、沧桑和美丽无需赘言。而且这个国家正处于发展当中，物价很低，是性价比很高的旅游目的地。在柬埔寨，一天2美元(约12元)就可以解决食宿问题，而且基本上所有的东西都可以讲价。 在柬埔寨必去的的景点除了吴哥窟之外，还有女王宫，豆寇寺，洞里萨湖，巴戎庙，塔普伦寺，崩密列，巴肯山，西哈努克皇宫，波布罪恶馆，塔普伦庙，西哈努克城，变身塔，湿婆神，高棉的微笑，皇家浴池，茶胶寺，12生肖像，钟形塔，达高神寺，班蒂斯蕾古煞，巴本庙等等。还可以在柬埔寨吃许多小吃，甜点，炒面，咖喱都不错，一般小摊都有，不过最好不要在小摊吃海鲜和肉类。而酒吧餐厅的咖啡和啤酒都很好喝。 ２．越南　　 越南物价虽低，但风景绝美。河内和胡志明市是越南风景最秀丽的两座城市。在下龙湾欣赏海上胜景，感受浓郁的热带风情，吃一碗当地的肉汤牛肉面，你绝对会觉得不虚此行。 越南货币盾正在贬值，1美元能兑换21155盾；在越南，一天33000盾(约10元)就能过得很舒服。越南的特产有：越南菠萝蜜干、越南芭蕉干、越南红薯条 、椰汁花生 、越南绿豆糕 、越南咖啡、越南香水等。在河内市可以去还剑湖、胡志明陵墓、文庙、巴亭广场参观；在胡志明市就一定要去统一宫、芽龙港口、莲潭公园、古芝地道和广宁省的下龙湾等。 ３．印度　　 在众多物价水平相对较低的亚洲国家当中，印度也许并不会是旅游的首选地。但是只要不去孟买昂贵的零售店和德里的高档酒店，一天1100卢比(约101元)就能过上“阔绰“的生活了。 乘坐公交、住精品酒店、吃路边摊的小吃，这些活动不仅能给你省很多钱，而且也能让你更好地了解印度。去印度一定要去古堡陵园，比如红堡、胡马雍陵、泰姬陵，甘地陵等。其次是要去印度古老的佛教圣地圣迹，王舍城、那兰陀寺等。最后是一定要参观印度的石窟神庙，那里有许多色彩斑斓、多姿多彩的佛教塑像、雕刻和绘画，是研究印度古代文化艺术的绝佳之地。 ４．玻利维亚　　 玻利维亚，这个地域广阔、文化多样的南美国家，有很多名胜古迹，其中比较受游客欢迎的景点有殖民遗址、耶稣传教区、亚马逊河流域地区和喀喀湖等地。 玻利维亚的食物尤为便宜，一瓶啤酒外加一点下酒菜只需一英镑(约10元)。　　 ５．匈牙利　　 匈牙利坐落在美丽的多瑙河畔，其首都布达佩斯是很多人欧洲之旅中必去的一站，而且布达佩斯在欧洲城市中也算物价水平比较低的。和其美丽的风景、独特的人文景观相比，匈牙利的物价水平就出奇的低了。一顿午餐2英镑(19元)，火车票一英镑(10元)，旅店房租10英镑(95元)。 而在匈牙利怎么能不品尝匈牙利美食呢。匈牙利的饮食以融汇意大利、法国、奥地利、土耳其等东西方风味而著称，萨拉米香肠、鹅肝、土豆牛肉浓汤、奥苏葡萄酒、乌尼古姆酒和奶制品等都是匈牙利的代表美食，而这些美食在匈牙利各地都能品尝到。 ６．洪都拉斯　　 这里确实有很多值得一看的地方，想想科潘的玛雅遗址还有迷人的加勒比海海岸吧。在沙滩派对上狂欢、豪饮、享受美味的食物，费用加起来也不会超过30磅(约287元人民币)。 在洪都拉斯最出名的景点就要数是洪都拉斯蓝洞了。洪都拉斯蓝洞是世界十大地质奇迹之一，又叫伯利兹大蓝洞。冰河时期是个干涸的大洞，冰川融化，海平面的升高让它变成了现在的样子。是灯塔礁的一部分，位于伯利兹城陆地大约100公里之遥，直径为0.4公里，洞深145米。由于深洞很深，因此呈现出深蓝色的景象，这一结构在世界上被称为“蓝洞”。 ７．保加利亚　　 保加利亚是欧洲最少游客问津的国家，但其消费水平较大多数欧洲国家要低很多，首都索菲亚曾被全球最大的旅游网站TripAdvisor评为全球消费水平最低的旅游城市。 在索菲亚，越往东走，物价越低，往往20磅(约191元)一天就能保证游客过得有滋有味了。保加利亚比较著名的景点有鲍洛维茨皇家猎场，里拉山，索菲亚大教堂，玫瑰谷等。 ８．斯里兰卡　　 斯里兰卡是个坐落在印度洋当中的岛国，和物价偏贵的“邻居”马尔代夫相比，在斯里兰卡旅游要便宜得多。在斯里兰卡，花不超过25英镑(约240元)，就能在岛上很体面地度过一天，在海滩度假村舒舒服服地消磨时光。 相对于印度等国家而言，它更加秀气。斯里兰卡的景点是非常多的，包括科伦坡的BMICH, 中部的大象孤儿院和佛牙寺，东都的海滩和海上公园，北部的古城，南部的沙滩等等。　 ９．阿根廷　　 呆在阿根廷，你永远不会感到无聊。其首都布宜诺斯艾利斯被誉为全球最疯狂的城市之一，这从布宜诺斯艾利斯人丰富的夜生活上就可以看出来。只要不去高档的夜店，一天花费25英镑(约240元)完全可以在布宜诺斯艾利斯玩个痛快。 10．希腊　　 希腊，一颗爱琴海边上的珍珠，一直是很多人度蜜月的首选。现在希腊经济衰退速度有所放缓，物价水平也比以前有所降低，这对于游客来说是个福音，此时不去，更待何时？ 游客们可以在Paxos岛上晒晒日光浴，饿了花5欧元饱餐一顿，5欧元大约相当于40元人民币，不过和欧洲其他国家相比，已经算比较便宜的了吧。

一个国家菜肴的特点总是跟这个国家的国民性格有关。比如说法国人浪漫，所以法国菜也如花似锦风情万种；而德意志民族呢，似乎血液里有一种天生的理性主义精神，他们的菜肴也像德国人的性格一样，注重经济、实用、实惠，不那么爱讲排场，却也不失外在的美观。 法国美食——如花似锦风情万种 法国菜是世界三大菜系之一，其余两大菜系是中国菜和土耳其菜。它在意大利菜的基础上，将西餐极大的进行了标准化，并对西餐文化的发展起到重要的作用。相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的的烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和俄帝沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典《Dictionary of Cuisine》成为古典法国菜式的基础。 法国蜗牛 法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理肘，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱；而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。法国莱凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。 　　法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白葡萄酒；食用肉类时饮用红酒；而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，就归功于葡萄酒。 　　正统的法国餐有五、六道菜，但目前已有简化的趋势，一般来说，可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点，大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的，目的是清除主菜残留在口中的味道，另一方面是因为沙拉中通常会加些醋，没有适合搭配它味道的酒。 法国鱼子酱 法国菜的主要流派： 1，古典法国菜派系：起源自法国大革命前，皇亲贵族流行的菜肴。主厨手艺精湛，选料必须是品质最好的。 2，家常法国菜派系：起源自法国历代平民传统烹调方式，选料新鲜，做法简单，亦是家庭式的菜肴。 3，新派法国菜派系：在烹调上使用名贵材料，着重原汁原味、材料新鲜等特色，菜式多以瓷碟个别盛载，口味调配得清淡。在20世纪90年代后，人们注重健康，采用简单直接的烹调方法，减少使用油；而汁酱多用原肉汁调制，以乳酪代替淇淋调稠汁液。 　　法国饮食小贴士： 　　1、喝汤时会上面包，千万不要都吃完，那是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。 　　2、座位一定要预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。 　　3、吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。 　　4、不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上。 　意大利美食——集各家之长于一堂 一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的 Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。 天性浪漫的意大利人生活品质至上，因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球，还有带给味蕾无限回味的意大利菜。意大利饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系；北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。 意大利菜 　　在意大利餐里，火腿跟红酒一样，讲究年份，放得越久味道越香浓。品质好的火腿收藏得当可以保存10-12年，而用来做菜的火腿至少要3-4年份的，难怪火腿片都切得这么薄，但味道却恰如其分。意大利虽然不是最大的葡萄酒生产国，但他们与其他南欧人一样，口味上独嗜红酒。 　　意大利大多数的母亲，会在周日做手擀的意大利面及调味酱，并留待冬天享用。意大利菜之所以有“妈妈的味道”，就是因为他们以自己庭院裁种的青菜、养的鸡、捕获的猎物，再加上母亲的爱，才烹煮出如此好味的人间美食。 意大利菜 意大利饮食小贴士： 1、 通常意大利餐的顺序是，先上香槟等开胃酒，然后是前餐（即冷盘），一般是香肠、生火腿片与甜瓜，或是橄榄、鱿鱼片等海鲜。接下来的两道正餐有面条、肉或鱼等。然后品尝甜点或蛋糕、水果、冰激凌等，最后是一杯咖啡和一小杯有助消化的烈性酒。 2、 用餐时，注意不要让刀叉等餐具碰出响声，要按照由外向里的顺序用刀叉。要小口进食或喝汤，以免发出声响。吃spaghetti面条时，要将面条卷在叉子上吃，这一点是有别于中餐面条的吃法的。 3、吃鱼时，吃完上半部分后，不要将鱼身翻过来，而是用刀叉取下鱼骨放在盘边，然后再吃下面的一半。 4、吃肉时，不要一次将肉全部切开，而应当切一块，吃一块，边切边吃。 德国美食——以结实、纯正的方式吃 　 德国是一个“大块吃肉，大口喝酒”的民族，德国以其拥有世界上种类最繁多的香肠而闻名，每餐必有啤酒或白葡萄酒。德国菜的特点是甜食、酸食和奶制品较多，生菜品种多样，酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸椰菜、土豆沙拉等，不求浮华，只求实惠营养，于是首先发明自助快餐。德国人还喜欢喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。 德国菜 　　德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，而在普通百姓家，早餐的内容一般都大同小异。首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯，烹调的花样千变万化，除了炸薯条外，还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥，以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的，在德国，米的种类就少的可怜，只是简单的水煮米，米粒又大又硬，和我们习惯吃的白米饭大不相同。 　　德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数，有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、 苹果汁等喝起，等到习惯那清凉中略带苦味的感觉后，就可转战到整瓶啤酒了。 德国菜 　　德国饮食小贴士： 　　1、 小面包最好现买现吃，隔夜或只隔几小时后，就会硬得和小石头一样。 　　2 、德国的面包店里所有的面包都摆在玻璃柜里，面包由小姐拿了包好才给顾客；所以最好事先知道面包的名称，以免到时乱指一通。 　　3、 德国的乳酪就像中国的臭豆腐一样，爱的人越臭越爱吃。

处在发达中的欧洲国家，休闲生活是人们的一种主流方式。众多的普通百姓们，没有象中国人那样孜孜不倦地忘我工作，对财富的追求也不那么急切。他们在工作之余，更多地是渡假和旅游，其实这得益于他们所在国家的富裕和健全的福利保障体系。随着我国经济的不断发展，人们的生活水平和生活质量也在提高，只是真正实现象欧洲大众一样的安居乐业休闲生活还需时间，必竟中国还是发展中国家，但坚信总会有这一天的。

金十数据导读：美联储年内加息一直是市场所重点关注的对象，随着美联储利率政策逐渐明朗，风险资产未来走向也越发清晰。上周四凌晨，美联储公布9月议息会议纪要，尽管决策层仍存分歧，但对加快正常化步伐基本达成共识。 周二(10月18日)美联储公布的一份报告显示，和去年12月加息前一样，美联储加息只差一步之遥，随后金融市场行情亦出现混乱。 周二(10月18日)最贴近美联储官员心意的一份报告显示，和去年12月美联储加息前一样，上月也有9家地方联储支持调升贴现率，占地方联储总数的四分之三。去年11月有9家地方联储赞成上调贴现率，一个月后的货币政策会议上，美联储决定启动了9年来的首次加息之旅。 历史重演 9家地方联储赞成上调贴现率 美国联邦储备委员会(FED)周二公布的贴现率会议记录显示，在9月会议上支持上调贴现率的地区联储银行增至九家，这是联储接近收紧政策的最新迹象。7月和8月会议上八家地区联储银行支持上调贴现率，比6月时的六家大幅增加。美联储共有12家地区联储银行。 在上个月联储政策会议前召开的贴现率会议上，堪萨斯城、里奇蒙、克利夫兰、旧金山、波士顿、圣路易斯、费城和达拉斯联储继续支持上调贴现率，亚特兰大联储也加入支持阵营。 巧合的是，美联储在去年12月进行了10年来的首次升息。而在去年10月的政策会议召开前，支持上调贴现率的地区联储数量同样升至九家。 贴现率是美联储对商业银行提供贷款的利率，其与隔夜联邦基金利率之差是美联储的重要经济调控工具。贴现率投票是反映地方联储主席是否支持主要利率变动的信号。 美联储加息预期持续升温 金融市场行情混乱 事实上，目前市场人士对于美联储将在年底加息似乎已愈发坚信不疑。一项调查显示，经济学家们预计明年美国经济将适度增长，使通胀保持在低位，但美联储12月加息的概率已经升至70%。 而随着市场逐渐进入10月中下旬，距离美联储12月中旬的利率决议也仅剩下了最后两个月的时间，可以预见的是，在现阶段市场对于美联储年底加息预期的持续升温，很可能已经令美联储届时将变得骑虎难下! 从市场表现看，去年美联储加息前的金融市场，可以用一片腥风血雨来形容。而在今年，同样的风险或许依然存在。以隔夜为例，尽管美元指数最终收跌，但在盘中却惊奇地出现了美元、美股、美债、黄金齐涨的走势。 众所周知，美元与后几类资产在平常往往并没有太多的正相关性，甚至与黄金、美债等资产经常反向。而如此有违行情逻辑的走势，或许也正预示着金融市场即将进入加息前的“乱斗”行情! 根据CME Group的数据，交易员目前预计美联储12月升息的可能性为65%。今年还有两次政策会议，将分别在11月1-2日和12月13-14日召开，考虑到下月的政策会议在美国大选前一周举行，交易员基本上排除了下月升息的可能性。但对于12月加息，交易员们普遍持认可态度。 虽近期美国经济数据表现欠佳，美元承压走软，但由于市场对美联储12加息预期持续升温，美元下行空间料将有限。加之与去年12月加息前一样，已有9家地方联储赞成上调贴现率，意味着美联储加息再获支撑。因此，美联储12月加息或已毫无悬念。

大学承载着一个民族的国运兴衰，肩负着知识传播、改革创新和社会服务的使命。伴随世界经济一体化和高等教育国际的步伐，大学的地位和功能也在与时具进，正如耶鲁大学莱文曾所说，“随着国家边界向货物、服务、信息，尤其是人才流动的开放，人们已经将大学变成了实现全球整合、跨文化理解和地缘政治稳定的一支重要力量。” 教师和课堂教学是大学的主体，承担着传道授业、教书育人和为国家经济建设培养人才的重任，正所谓一根教鞭指点江山未来，三尺讲台融会古今中外。因此世界各国对高校课堂教学非常重视，制订了一系列法律法规，保障教师的学术自由和不受政治、宗教、党派的干预。同时规定教师在享受研究与发表成果、课堂上讨论专业问题和使用教育形式、手段和教学法自由的情况下，应坚守职业操守，为人师表，维护社会和谐。由于社会制度不同、历史文化不同，宗教信仰不同，因此世界各国对教师价值取向的标准和行为规范的界定也不尽相同。现在概要介绍一下亚洲和欧美国家的课堂教学管理。 一、把学术自由放在首位 尊师重教是世界各国的传统美德。尊师重教包括两个层面，一是凸显教师的地位，使他们在不受政治、经济、宗教和意识形态影响的环境下开展学术研究和科技创新，法国、德国和韩国把大学教师归为公务员系列，美国大学教授协会与北美大学协会联合通过“关于学术自由与教授终身制的声明”，保障终身教师在不受外来干扰和不受学术界传统概念的束缚下，潜心从事教学与科研活动；二是提升对教师的职业素养要求，教师应从国家公务员和国家的利益来要求自己，须严守为师者的道德规范，应加强自律和谨言慎行，自觉维护学校和个人的声誉。 大学的灵魂在于大师和科技与理念的创新。创新需要百花齐放、百家争鸣和各种思潮派系的碰撞。因此世界各国都把保障学术自由放在首位。无论从法国的《教育法令》、《俄罗斯联邦教育法》、《关于学术自由和终身制的声明》的法规中还是从北美各校的《教师手册》中，都强调教育工作者享有选择教学大纲与教材，选用教学形式与手段，表达学术观点和不受外来干扰的自由。但随着动物权利保护、宗教分歧等政治挑战的多样性，以及性别、种族、宗教信仰以及性取向平等方面的问题时，不少高校也面临某种言论是否会产生攻击和敌意的环境。 二、世界各国对课堂教学都有约束 欧美和亚洲国家对教师和课堂教学均有明文规定，只是角度不同而已。有的将教师行为纳入《公务员法》进行规范，有的将教师规范纳入《教育法案》进行管理，有的则将教师行为纳入《行业规定和教师手册》进行规范与指导。 法国、德国和韩国将教师纳入公务员法管理范畴，规定教师应按照国家公务员标准要求自己、保护自己、规范自己，一旦违反，就要受到国家法律的惩处。这些规定包括：不可做出损害公务员身份和道德的行为; 不得违背有关青少年保护及人格尊严的规定，某些不当或极端言行可能构成“煽动公众罪”；不得通过口头或书面形式或以任何其他方式散布虚假信息；承担相应的义务和职责，以授课方式完成教学工作和指导研究任务；法国还在教育法令中规定了高校教师年度工作量和授课时间。 俄国、英国、新加坡和日本制定专门教育法规，明确教师职责，规范教师行为，其中包括：教师应遵守法律、道德与伦理规范和职业操守，应深刻感悟和履行所承载的使命，不断提升职业素养和科研水平；不得利用职业之便进行政治宣传、灌输不准确历史、挑起社会矛盾；不得有不符合职业身份或具有侮辱性、骚扰性的行为；作为智慧的先达，不得辜负学生的信赖。美国《不让一个孩子掉队》法案本身也是对教师的问责，不让一个孩子掉队实际上是不让一个教师掉队。 许多行业规定和教师手册既是对社会稳定与发展的承诺，也是推动行业发展的动力，又是教师的权益保障和行为准则。北美及英国大学协会的行规要求：教师的言论不得对社会各团体造成伤害；教师不得以种族、性别、宗教信仰等为由对学生歧视，给学生身心造成伤害；在使用教材、阐述观点时须尊重他人的成果和知识产权，不得以权谋私，不可大量讲授与专业课程无关的内容；道德教育应成为学校课程的组成部分，教师在创造“社会—文化环境”中扮演重要角色。 《教师手册》是教师课堂教学和行为规范的指南与准则。许多高校的《教师手册》规定：教师承担着教学、科研和知识传播与创新的使命，应自律和谨言慎行，不得损害其工作荣誉和尊严；须按学校网上发布的讲义内容授课，完成规定课时量；需根据学科发展趋势选择新知识、新理论或最新发表的科研论文作为教学资料，授课内容紧跟时代发展；应保持自我约束，尊重他人意见；不得与学生发生恋爱、性关系或商业关系；通过同行评议、学生评议、行政主管评议考核教师的课堂教学。 三、根据各自民族文化世界各国对课堂教学各有侧重 由于历史文化背景不同，宗教信仰不同，价值理念不同，世界各国对课堂教学管理各有侧重。有的以道德教育统领教师行为，有的以伦理道德维系社会稳定，也有的以学校声誉规范教师行为。 美国和比利时通过对公民进行道德观和价值观教育，建立起符合本国主要政党意愿的基本观念和社会成员必须共同遵守的基本价值观认同，这样即使在许多问题上存在分歧，也不至于导致社会动荡和崩溃。20世纪80年代以来，美国“课程发展与管理协会”提出了加强学校道德教育的四项措施：1）道德教育应与学校教育整体课程有机地联系，成为学校课程的必要组成部分；2）将父母、大众传播媒介、商业界、市民和宗教团体联结起来创造一个道德教育的“社会—文化环境”；3）使道德教育超越认知领域，即不要简单地告诉学生什么是善、什么是恶，而是要让学生参与道德实践，对善恶作出自己的判断；4）道德教育要注重学生批判性思维和决策能力的培养。 日本、韩国、新加坡把遵守国家法律、道德规范和维护学校声誉作为规范教师行为的三位一体，禁止任何有违公共道德、学术道德和法律的言行举止，要求教师“严守为师者道德规范”，为人师表，礼貌待人；不得损害大学声誉和全体教职员名誉，不得扰乱大学正常秩序和校园风气；不得利用学生或职务之便，传播其个人政治、经济、宗教理念，误导学生，引起社会矛盾或鼓动社会不满情绪。 英国1986年教育法案强调法律约束下的言论和学术自由，英国大学校长联盟2011年《校园言论自由：英国大学的权利和责任》增添了“某些言论可能会导致攻击和敌意的环境”的内容；2006年恐怖主义法案强调校园安全、学术自由、言论自由和平权与法律的统一。近期伦敦西敏斯特大学因“圣战约翰”事件，加强了对学生社团活动的审核管理。英国政府正在拟定新的反恐及安全法案，对大学社团活动进行严格审核与管理。该法案引起极大争议，日前超过520名英国大学教授联名给英国卫报写信，要求英国内政大臣重新慎重思考。 四、对违纪违法的惩戒 大多数国家对违反公务员法、教师法和行业规定的教师和行为都出台相应的惩戒措施，也有因违纪违规而被惩处的案例。 在比利时，如果大学教师在课堂教学或参加其他学术活动时有涉及煽动、诽谤、歧视、学术造假等言语举止，将视其严重程度，由学校内部及外部相关权威机构予以处理。如果其言行明显违反公共法律，例如涉及种族主义、违背历史事实、性别歧视等，情节严重的，在有人提出诉讼的情况下还会进入外部司法程序。日本对违规违纪教师的惩戒包括以下六种形式：告诫、降薪、停工停薪、停职、告知解雇、直接解雇。巴黎六大内设置的纪律事务部，对违纪人员采取七个不同级别的惩戒：即批评告诫、暂缓晋级、降级、停止教学活动和晋升、禁止在本校或其他公立高校开展任何教学科研活动、强制退休和撤销职务。莱昂内尔 S.刘易斯（Lionel S. Lewis）教授在他的《校园冷战》一书中剖析了美国自1947—1956年中被解职的128名教授的案例，其中一半为终身教授。他们都不是因为学术不专、品行不端或学校财政危机等因素被解职，而是因为政治因素。

艺伎是日本传统职业，到了现代社会依然保持着传统的模式，有许许多多的神秘规定，所以也让人们倍感好奇。部分隐退的艺伎公开了她们的私人家居装修照，现在我们一起来领略一下。 大面积的红色，给人惊艳的感觉。东方古典风格的木质大床都显示了主人的独特品味，现代与古典的完美结合，这就是一位艺伎的卧室装修风格 大红色墙壁搭配金黄色复古装饰的装修风格，整个浴室变得富丽堂皇，犹如进入了童话里的宫殿。在这样的环境中每天享受的犹如王子公主般的生活。 这位隐退的艺伎，喜欢现代化的时尚生活，但是依然对红色情有独钟。大面积的大红和小面积的黑色白色相搭配减轻了红色带来的压力感。 橘红色的浴室搭配墙壁黄色灯光的装修设计，让个空间变得暧昧，这样的环境情侣居住最适合不过了。 二楼的客厅装修风格也是以红色为主调，浅黄的木质地板，大大的黑色窗棂落地窗，白色时尚造型的沙发和茶几，色彩元素以及色彩的搭配面积都搭配的如此完美。 一位爱看漫画的女子，家里的装修风格也充满了童真，但同样的一个共同点，都热爱红色，可能跟自己以前的职业有关吧。 仿佛走进了丹麦童话，红色墙壁上的留白恰到好处。棕色的沙发和那一抹春意盎然的绿色，室内变得生机勃勃。这样的家居生活让你永远都不会变老。

中国传统文节日中的很多习俗，都是和人们的愿望密不可分的。元宵节的很多习俗自然也不例外。 　　元宵节的海外习俗活动一、东南亚——舞狮巡游奏南音 　　东南亚不少国家的华人比例都很大，因此这些地方的华人都保持了中国南方地区的习俗。在元宵节这个华人的传统节日，当地华人的过年习俗在保持各自传统的同时经过和当地文化的融合发展，形成了富有特色的过年习俗。 　　新加坡福建会馆几年前就开始在元宵节举办热闹的“踩街”活动，活动上会表演精彩的武术、舞狮和演奏南音。元宵节是马来西亚华裔重大的传统节日之一，其“抛柑接蕉”的习俗热闹浪漫、别具一格。 　　在印尼西加里曼丹省的山口洋，一年一度的中国传统文化活动举行。元宵节大巡游是山口洋华人系列春节庆祝活动的重要组成部分，也是最高潮的活动。 　　元宵节的海外习俗活动二、朝鲜——正月大十五迎月 　　在朝鲜，元宵节被称为“正月大十五”。在这一天，家家户户要做用大米、黄米、小米、豆子和大麦混合而成的“五谷饭”。这种“五谷饭”不仅象征着“五谷丰登”，也象征着长寿、富裕、健康、多子、平安“五福齐来”。 　　此外，家家户户在这一天还有必不可少的一道菜，那就是用冬天常见的干萝卜叶、干蕨菜、干辣椒叶、干桔梗、红薯藤干、葫芦干等9种干菜做成的“九种菜”。最能提起人们兴致的是晚上的“迎月”。 　　说，最先看见“大十五”月亮的人，一年之内将好事不断，未婚的小伙子看到了，这年将会迎娶一个“圆月般”漂亮的姑娘;已婚的男人看见了，这年会生一个健康的娃娃。 　　元宵节的海外习俗活动三、韩国——不吃元宵吃五谷 　　韩国没有元宵节的说法，正月十五叫“正月大望日”，意为“望满月”。和中国不同，他们在这一天并不吃元宵，而吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭，吃各式各样的坚果，花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等，据说可以使牙齿更坚固，还能防治疔疮等皮肤病。 　　此外，还要喝“清耳酒”，祈愿新年不患耳疾，而且一年到头听到的都是好消息。韩国农村还保留着一些正月十五的传统庆祝活动。如“烧月亮屋”，用树干或竹子搭成圆锥形的屋架，挂上写着新年愿望的纸条，圆月升起之后，人们用手中的火把点燃“月亮屋”，围着火堆欢歌起舞。 　　元宵节的海外习俗活动四、日本——中华街里赏花灯 　　日本把公历1月叫正月，1月15日称为小正月，与大正月(元旦)相对，小正月日本有很多民俗活动，而农历正月十五的元宵节对大部分日本人来说比较陌生。农历正月十五这天，日本的中华街非常热闹。如横滨中华街每年都会举办元宵节赏花灯的活动，一些当地的华人华侨都会前去凑一凑热闹。

著名波兰艺术家Pawel Kuczynski插画作品

　　导语：一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。 　 　　咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要多少水，以及猫屎咖啡的前世今生。 　 　　1）据说咖啡是牧羊人发现的 　　最广泛流传的是：一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 　　2）摩卡这个名字来自也门港口穆哈（Mocha） 　　穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质，这种特质使现在含有巧克力的咖啡被称作摩卡。 　　3）两大咖啡品种：Arabica 和 Robusta　 　 　　Robusta 更多产、抗病能力更强、咖啡因含量更高。Arabica 有更高的脂类、含糖量接近 Robusta 的两倍，因此酸度也更大，香味也更为复杂。便宜的咖啡较多使用 Robusta，精品咖啡则用 Arabica。这两种咖啡还有更细致的分类，Arabica 的两大主要品种是波旁咖啡（Bourbon）和铁皮卡咖啡（Typica）。 　　4）咖啡树需要大量的水 　　人们总在谈论生产牛肉要用掉多少水，但据 FoodBev.com 的调查显示，一磅牛肉需要1800加仑（约6814升）水，而一磅咖啡需要 2500加仑（约9464升）。 　　5）咖啡豆可以按颜色分类　 　 　　刚开始为绿色，当他们开始成熟时，种类不同颜色会变成黄色、橙色或红色。 　　6）埃塞俄比亚独有数千珍贵品种 　　我们所喝的咖啡来自几个不同种类，但在埃塞俄比亚的森林之中，有着数千不同品种的咖啡，他们都还未被大规模种植。 　　7）一株咖啡树能活200年以上 　　 　　当它开始发芽发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。 　　8）烘焙师经常一次性购买一年的咖啡储量 　　种植咖啡的国家一般是一年一摘（有些是一年两摘），所以烘培师会一次性购买一年的咖啡储量，一般通过特殊的储存技术保持咖啡的新鲜度。尽管绿色的咖啡豆会被放置在仓库中数月，但他们通常是在烘焙的当天从仓库中取出。 　　9）猫屎咖啡确有其事 　　亚洲狸猫是为大众所知会吃野生咖啡果的猫科动物。咖啡果在他们的消化道中进行发酵，然后排出。一般认为是这个过程给了咖啡都不可思议的风味，但有限的数量使得它们十分昂贵。　　 　　如果你觉着这还不算稀有的话，泰国的一个保护区内，大象们也在做着同样的事，这便是黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）。 　　10）美国是世界第一咖啡消耗大国 　　第一名是美国，德国是第二。 　　11）你可以以很低价格喝到世界上最好的咖啡 　　咖啡在商品中实在是很特别，因为即便是最贵的咖啡，带回家煮就会变得十分便宜。可能 Bill Gates 喝的酒比你喝的贵，但你可以和世界第一富翁喝一样的咖啡！ 　　12）鉴定师品尝咖啡时，都是大口大口地喝　 　　为了能够对咖啡风味有全面的了解，鉴定师们会大口喝咖啡，使它们流串过整个口腔，因为口腔的不同部分对不同口味的灵敏度不一。（舌头对应甜味，喉咙后部对应苦味）。 　　13） 咖啡风味有专业术语 　　美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America）创造了一种风味轮（flavor wheel），供烘培师评定精品咖啡的特色和缺陷，包括“杏子味”或“烘焙巧克力味”等正面评价，以及“板结”或“稻草味”等负面评价。 　　14）咖啡比酒有更多的味道 　　咖啡香气特征约有 1500种，而红酒中只找到了200种。 　　15）Espresso（意大利浓缩咖啡）这个单词不是快的意思　 　 　　这个单词来源于拉丁语，意思是指“把…挤出来”。并且，发音不要带有“X”，除非你想惹咖啡达人生气。 　　16）相较于现煮咖啡，Espresso 的咖啡因含量更少 　　Coffee Chemistry 的达人们分析了数据：一杯80盎司（约合236.6毫升）的咖啡中咖啡因含量约是一杯 1盎司 Espresso 的 2.3倍。以单位体积来算，Espresso 的咖啡因含量是更高，但更小容量意味着你能少些兴奋刺激。 　　17）研磨是制造咖啡的必要环节　 　 　　采摘后的咖啡豆会很快变质，因此，如果你想做一杯尽可能浓香的咖啡，买回咖啡豆后在家研磨。咖啡店往往会花费数千美金在研磨机上，就为了保证正确、精准以及高度可调的研磨粒度。 　　18）咖啡在两分钟内丧失70%的风味 　　根据官方咖啡专家的标准，15分钟后咖啡就会变味。 　　最后，奉上咖啡品鉴大法，以飨各位： 　　十一种鉴定咖啡的方法 　　100%纯咖啡的陷阱。这是最明显的提示，因为“100%纯咖啡”不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗寄生虫能力更好的低质量 Robusta 咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显的苦味。 　　保质期远重于“烘焙”时间。不要只想着根据烘焙日期判断咖啡的新鲜度，不看保质期一定是一个不明智的选择。 　　口味繁多。如果一个品牌出产多种口味的手工咖啡，那他们一定不注重咖啡豆的质量。这不是说一位专业的烘培师不能制作两三种口味（Klatch就是一个很好的例子），而是当你有很多选择时，你找到一杯好咖啡的几率便会大大降低。 　　过分依赖混合咖啡。常用的削减成本的技巧就是买低级别的咖啡豆进行混合。如果一家公司出售 10种咖啡，其中 8种都是混合咖啡的话，那他们一定不值得信赖。　 　 　　烘焙等级。大多数专业咖啡烘焙师都不会用光亮、中等、或暗沉这类词来形容烘焙等级，他们会以夸张的通感来形容，比如用泥土色或巧克力色来形容深度烘焙的咖啡豆。如果你没有看到一个形容风味的词，很大可能是咖啡豆烘焙师并不专业。这绝不是好征兆。 　　杯装还是罐装。玻璃瓶装一般是脱水咖啡，罐装和塑料包装的可能也是这种。这些都不环保：生产和运输过程中都会产生更多的二氧化碳。使用透明袋也有问题，因为光线就是咖啡豆的主要天敌，黑暗才是它们的老友。 　　咖啡存量太多。除非你是为部队或者办公室采购咖啡，否则一次最多买 2磅以下。因为，它会随着时间变质，并且最出名的烘焙师不会想让他们的产品在架子上呆几个星期。 　　流行用语。自然、纯粹、生态友好听起来很棒，但没有什么实际分量。找一找 USDA有机认证或 Fair Trade 认证贴纸——很多好咖啡都没有这些认证，但要小心藏在华丽词藻的背后的陷阱。真正有用的信息也就是生长海拔、加工说明和品种类型。 　　不出售全豆咖啡。如果一个牌子不出售全豆咖啡，也不是个好兆头。 　　以箱出售咖啡。如果没有好好的包装一下，这很有可能就是质量很差，因为这显示了不注重保质能力和新鲜度，而咖啡暴露在光线和空气中会很快的变质。 　　缺少产地特色。类似于哥伦比亚和危地马拉这样的国家并不小，他们有许多种咖啡。罗列农场和地区能够激发采购信心，反之则降低信心。